Peynirli Gözleme Tarifi

Peynirli Gözleme Tarifi

Malzemeler

3-4 su bardağı un

Aldığı kadar su

yarım paket yaşmaya

Tuz

Yağlamak için

2-3 yemek kaşığı tereyağı

2 kaşık sıvıyağ

İç Malzeme

Beyaz peynir

Maydanoz

Hazırlanışı

Hamuru için unu bir kaba alın. Tuzunu atıp mazar azar su ilave edilerek mayayı eritin ve yumuşak bir hamur yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.Hamurdan cevizden büyük bezeler alın. Hafif unlayarak bir oklava yardımıyla hazır yufka inceliğinde ya da açabileceğiniz incelikte açın.Tereyağı eritin. Sıvıyağı ekleyin. Açtığınız yufkaya yağı kaşıkla gezdirerek her yerine gelmesini sağlayın.

Ortasına peyniri serpiştirip kare şeklinde katlayın. Kat yerlerine biraz yağ sürün. Üstünü de yağlayın. Isıtılmış ve yağlanmış tavada kısık ateşte iki yüzü de kızarana kadar

Peynirli Gözleme nasıl yapılır, Peynirli Gözleme oktay usta, Peynirli Gözleme uzman tv, Peynirli Gözleme yapılışı